篇一:扬州炒饭
请你根据所学的知识,从A-Y中选出符合当地居民习惯的选项,归类填入下表中.
A“狗不理”包子 B扬州炒饭 C窑洞 D吊脚楼 E丝绸睡衣
F皮大衣、棉鞋 G藏袍 H蒙古包 I贵州茅台 J山西汾酒
K马奶酒 L稞酒 M土房 N竹楼 O雪橇
P骑马 Q骑骆驼 R船 S饺子 T糍粑
U骑牦牛 V手抓羊肉 W晾房 X窝窝头 Y土炕
衣食住行：北方地区【 】
南方地区【 】
自然题目吧～
我来回答.我走遍大江南北了
北方地区 A“狗不理”包子（天津）、C窑洞（陕西） F皮大衣、棉鞋 G藏袍 H蒙古包 J山西汾酒 K马奶酒 L稞酒（应该是青海的青稞酒） O雪橇 P骑马
Q骑骆驼 S饺子 U骑牦牛 V手抓羊肉 X窝窝头 Y土炕（东北）
南方地区 B扬州炒饭 D吊脚楼 E丝绸睡衣 I贵州茅台 N竹楼 R船 T糍粑 W晾房
M土房待定,南北都有阿
篇二:扬州炒饭
按当地居民习惯选项
A狗不理包子 B扬州炒饭 C窟洞 D吊脚楼 E丝绸衣 F皮大衣,棉鞋 G藏袍 H蒙古包 I贵州茅台 J山西汾酒
K马奶酒 L青稞酒 M土房 N竹楼 O雪橇 P骑马 Q骑骆驼 R船 S饺子 T糍粑 U骑牦牛 V手抓羊肉 W晾房 X窝窝头 Y土炕
北方地区：（填入序号）
南方地区：（填入序号）
北方地区:A天津 C陕北黄土高原 F东北地区 H蒙古 K蒙古 J陕西 M北方到处都是 P内蒙古 S华北华东 V内蒙古 X Y
南方地区：B扬州 D云南傣族 E江浙 I贵州 N江南水乡 R江南
篇三:扬州炒饭
写关于扬州蛋炒饭 作文(抓住色,味,形来写)
俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的特色美味.比如：北京烤鸭,新疆小肥羊……其中我对家乡的美味——扬州炒饭情有独钟.
蛋炒饭真是色香味俱全.瞧!一碗热腾腾的蛋炒饭上桌后,颜色五彩缤纷,令人赏心悦目,沁人的香味扑进我的鼻子,慢慢的涌入我的胃.鸡蛋的鲜香,米饭的浓香,火腿的醇香,葱末的清香,让人胃口大开,迫不及待的想吃.
蛋炒饭不仅味美,色也美.饱满的大米像一粒粒珍珠,绿油油的青豆像颗颗翡翠,火红的火腿掺和在其中,显得十分显眼,当然也少不了鸡蛋,黄嫩嫩的鸡蛋宛如碎银闪烁,点点葱末散落在其间,所以也被人称为“碎金饭”,只看外表就已令人垂涎三尺.
我拿起勺子,挖了一勺就往嘴里送.顿时,只觉得炒饭的温热和香味全融在嘴里.在空中细细品尝,鸡蛋的酥,青豆的韧,火腿的偌,米饭的软,冬菇的嫩,虾仁的鲜.有种说不出的感觉从舌尖到舌根,给人回味无穷的感受,不一会儿,一碗蛋炒饭就被我吃个底朝天了,唇齿间还留着淡淡的醇香.
扬州炒饭,风格各异,品种繁多,如今一成为家喻户晓的一道经典美味,也是餐桌上的压轴菜了!【扬州炒饭】
篇四:扬州炒饭
北方地区和南方地区衣食住行的不同
把下面A-Y选出符合当地居民习惯的选项,归类.
A.狗不理包子 B扬州炒饭 C窑洞 D吊脚楼 F丝绸睡衣 G藏袍 H蒙古包 I贵州茅台 J山西汾酒 K马奶酒 L青稞酒 M土房 N竹楼 O雪橇 P骑马 Q骑骆驼 R船 S饺子 T糍粑 U骑牦牛 V手抓羊肉 W晾房 X窝窝头 Y土炕
北方地区：南方地区：
北方：A C G H J K L M O Q S U V W X Y
南方：B D F I N P R T
篇五:扬州炒饭
英语翻译
热菜：
五彩茄条
红烧豆腐
麻辣豆腐
清炒时蔬（油麦 荷兰豆 丝瓜 苦瓜）
农家小炒肉
金牌鸡翅
黑椒牛柳
主食：
扬州炒饭
水饺
菜粥（小米）
土司夹
打卤面
Thousands of eggplant
Braised tofu
Mala tofu
Qingchao at the center
Small farmers Chaorou
Gold Wings
Heijiaoniuliu
Staple foods:
Yangzhou fried rice
Dumplings
Cai Yu (millet)
Chieftain folder
A Lumian
篇六:扬州炒饭
英语翻译
我来自江苏扬州.首先我想介绍一下我的家乡.扬州是一个历史悠久的城市.它不仅有美丽的风景,而且盛产美食.瘦西湖是一个全国著名的旅游景点.每年都有无数的旅游者选择扬州作为他们旅游的目的地.每年的4月18日,扬州会举办“国际经贸旅游节”,吸引许多中外游客慕名前来.扬州美食同样很著名,比如扬州炒饭,扬州包子,还有很多有特色的小吃.正因为如此,我觉得生活在扬州这个城市非常幸运.
可以根据翻译需要适当修改,关键要译的地道!
I come from Yangzhou,Jiangsu.首先我想介绍一下我的家乡.First of all,I would like to introduce my hometown.扬州是一个历史悠久的城市.Yangzhou is a historic city.它不仅有美丽的风景,而且盛产美食.It not only has a beautiful scenery,but also rich cuisine.瘦西湖是一个全国著名的旅游景点.Slender West Lake is a national famous tourist attractions.每年都有无数的旅游者选择扬州作为他们旅游的目的地.Every year,countless tourists as they choose Yangzhou tourist destination.每年的4月18日,扬州会举办“国际经贸旅游节”,吸引许多中外游客慕名前来.The annual April 18,will be held in Yangzhou,"International Economic and Tourism Festival" that attracted many Chinese and foreign tourists came to admiring.扬州美食同样很著名,比如扬州炒饭,扬州包子,还有很多有特色的小吃.Yangzhou cuisine is equally famous,such as Yangzhou fried rice,steamed stuffed bun Yangzhou,there are a lot of characteristics snacks.正因为如此,我觉得生活在扬州这个城市非常幸运.Precisely for this reason,I think that living in the city of Yangzhou very lucky.
可以根据翻译需要适当修改,关键要译的地道!According to the need of translation can be amended as appropriate,the key is to translate the Road!!!!!
篇七:扬州炒饭
叉烧肉、叉烧包的“叉烧”是什么意思?
是一种烹饪工艺吗?
叉烧是广东最佳品味风味之一,占据一个极重要的席位.
在广州的叉烧用途很广,用叉烧做：叉烧饭,扬州炒饭,八珍汤面,滑蛋炒叉烧等等,一般家庭除了于茶楼进食外,也会光顾烧腊档买10元8元叉烧回家添餸【菜的意思】,广州人谓之“斩料”
对行内人来说,叉烧分为两种,既是“低柜”叉烧和厨房叉烧,由于用途不同,食味当然各异,厨房叉烧又分厨房和点心两种,点心一般多用于叉烧包和叉烧酥,记得我入行的时候,点心叉烧多是用锅烧煮,收干汁才行,回想起来,味道很到点,后来改用烧腊档的叉烧,切成“指甲片"包在点心里面,便可享口福了,厨房叉烧则用来炒饭,炒蛋等,因为还要再处理,所以要求不是很高,只要将猪肉的外边用红花粉染红之后焗熟边可以备用.
说到”低柜“的叉烧,在选料方面十分讲究,必须是要”柳枪“【即猪脊骨后面的一条肉柳,才会捻滑多汁而且有肉味的好效果,烧好的叉烧,必须要有“肥哝瘦”兼备的状态【即捎带焦香】,才算是上品.现在的师傅为了多吸引顾客,绞尽脑汁,在叉烧的口感上制作上,有上前一步,创制了独一无二的“脆皮叉烧”它的口感既有前者的各项优点,还有在享用时,叉烧的外脆里嫩且有汁,超过以前叉烧的所有优点,这几年广州各大酒楼酒店很受欢迎,还有烧腊师傅研制出“黑椒炭烧猪颈肉”其优点是吸收西式腌制火腿的方法,改良后制作的,口感香脆扑鼻,微辣爽口,无论是佐膳抑或是下酒,均是上选.
叉烧的做法：
具体做法如下：
1）大保鲜盒中,叉烧酱加大蒜碎、糖、黄酒和一点儿水调开备用.
2）叉烧肉稍作冲洗,用厨房用纸吸干表面水份,切成粗条状,放入1）中拌腌,加盖置于冰箱冷藏腌制3天.
3）把烤箱里中间的两层架子拿出不用,回形针弯成勾状,挂上腌好的肉,挂在烤箱的上面,下面放个装了水的大烤盘接着滴下来的烤肉汁.
4）开火用325F烤30分钟,打开烤箱,把腌肉汁刷在叉烧上,火力转到BROIL,这时要在旁边看着别烤焦了,大约5、6分钟左右,就差不多行了
以前没有烤箱的时候,使用住偏叉起来烧烤的,故取此名
主料:猪里脊肉
配料:李锦记叉烧酱
做法:
1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水
2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.
叉烧肉
1.把买来的肉切成块,切的比我那个再小一点应该更好腌.
2.找个大碗来腌肉,在里面放葱,姜粉,蒜粉或者蒜末,蜂蜜几勺（如果没有放白糖）,酱油,盐,red food colouring, 有的话来点蚝油和五香粉,为了确保味道我还放了点叉烧酱（因为我没什么经验,怕万一不象呢）,再兑上料酒或低度酒调匀就行啦.这些调料最好能将将没过肉,放的量主要要控制甜的要放够,蒜要够,酱油颜色要达标,盐我觉得要够但不要放的太咸,这样多腌几天味道比较均匀,food colouring慢慢放,一点就够红了.
3.盖好盖放冰箱里腌两三天.
4.吃前烤,把肉放在里面放了铁架的烤盘上,这样汁水就流下去了.我用的是180度,共烤了40分钟.把肉放进去后开始调汁,几勺蜂蜜,几勺叉烧酱,如果叉烧酱太稠的话加一点点酒化开,调匀成蜂蜜的稠度,烤一会等肉定形后就拿出来用小刷子蘸密汁刷上一层,放回去再烤,然后再拿出来翻面刷.我闲得无聊,所以翻来覆去刷了三遍,肉就变得越来越晶亮了,很有意思.
篇八:扬州炒饭
国外饮食 菜单 英语
学英语,有没有英语写的外国菜单
beef and broccoli fried noodle 西兰花牛肉炒面
angel hair with chicken 鸡肉炒天使之发（或者意大利细面）
udon noodles 乌冬面
chinese angel hair "singapore style" 新加坡风味中式细面
beef chow foon 干炒牛河
malaysian style chow foon 马来西亚炒河粉
billy tse"s fried noodle 谢师傅炒面
noodle with garlic oil 蒜香面条
indonesian pineapple fried rice 印尼凤梨炒饭
yung chow fried rice 扬州炒饭
vietnamese fried rice 越南炒饭
singapore fried rice 新加坡炒饭
roast pork frie rice 叉烧炒饭
steam jasmine rice 茉莉蒸饭
szechuan spice chicken 四川辣子鸡
chicken with cashew nuts 腰果鸡丁
moo goo gai pan 蘑菇盖饭
lemon flavored chicken 柠檬仔鸡
moo shi chicken 木樨鸡肉
chun liu chicken
fu yung chicken 芙蓉鸡片
szechuan spice beef 四川香辣牛肉
beef with broccoli 牛肉炒西兰花
moo shi pork 木樨肉
beef with mushroom chow yoke(fresh mushrooms)蘑菇炒牛肉
ginger beef 嫩姜炒牛肉
chun liu beef
lobster sauce with pork 虾酱炒牛肉
beef with mixed greens 牛肉炒什蔬
crispy aromatic fish filet 香脆鱼柳
chrimp with cashew nuts 应该是shrimp吧? 腰果虾仁
crispy aromatic prawn 香脆大虾
clams with black bean sauce 豆豉炒蛏子
moo shi shrimp 木樨虾球
szechuan spice calamari 四川香辣鱿鱼
ginger lobster 姜汁龙虾
lake tung ting scallops 洞庭湖带子
scallops with garlic sauce 蒜香带子
shrimp with lobster sauce 炒虾仁配龙虾酱
pan fried fish with vegetable 什蔬煎鱼柳
egg foo yong pork 芙蓉肉片
egg foo yong shrimp 芙蓉虾秋
subgum or chicago style( for chow mein only)芝加哥素什锦（只搭配炒面）
篇九:扬州炒饭
英语翻译
馒头
饭团
皮蛋
豆浆
稀饭
糯米饭
蛋炒饭
刀削面
乌龙面
米粉
炒米粉
冬粉
贡丸汤
紫菜汤
肉羹汤
糖葫芦
长寿桃
芝麻球麻花
红豆牛奶冰
麦角冰
打了好久的说、、
我把我确定的打一下~
馒头1、steamed bun (steamed bread)
饭团2、~rice?
皮蛋3、preserved egg
豆浆4、soybean milk (soya milk)
稀饭5、porridge (millet gruel)
糯米饭6、polished glutinous rice
蛋炒饭7、好像我们一般讲的是扬州炒饭yangzhou rice
刀削面8、?
乌龙面9、?
米粉10、ground rice（rice flour or ric-flour noodles）
炒米粉11、fired ground rice
冬粉12、?
贡丸汤13、a round mass of food
紫菜汤14、laver soup
肉羹汤15、pulp soup
糖葫芦16、syrup calabash
长寿桃17、peach-shaped birthday cake
芝麻球麻花?
红豆牛奶冰?
麦角冰?
其他的我都没看过也没有吃过~呜呜呜
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