回族风俗习惯(共8篇)

篇一:回族风俗习惯

我国是一个多民族的国家,你知道我国有哪些少数民族吗?他们有着什么样的风俗习惯?

我国有55个少数民族,和汉族一起构成了伟大的祖国大家庭.
蒙古族
蒙古族是一个历史悠久而又富有传奇色彩的民族,过着“逐水草而迁徙”的游牧生活.中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹,因而被誉为“草原骄子”. 每年七、八月牲畜肥壮的季节举行“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日,这是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会. “那达慕”大会上有惊险动人的赛马、摔跤,令人赞赏的射箭,有争强斗胜的棋艺,有引人入胜的歌舞,显示出草原民族独有的特色.
回族
回族是回回民族的简称.十三世纪,大批穆斯林从中亚迁入中国,并同当地的汉族、维吾尔族、蒙古族等融合,在长期历史过程中通过通婚等多种因素,逐渐形成了回族.回族民间节日开斋节（也叫肉孜节）,又称大开斋.每年希吉来历即伊斯兰历9月为斋月.凡回族男12岁、女9岁以上身体健康者都应封斋.解放后,国务院把开斋节定为回族的法定假日.
苗族
苗族的音乐舞蹈历史悠久,挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术在国际上享有盛名.苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落.苗族过去信仰万物有灵,崇拜自然,祀奉祖先.节日较多,除传统年节、祭祀节日外,还有专门与吃有关的节日,苗族有很多节日,但各地区叫法和过法不尽相同,传统节日以苗年最为隆重.
傣族
傣族是一个历史悠久的民族,远在公元一世纪,汉文史籍已有关于傣族的记载.1949年后,按照傣族人民的意愿,定名为“傣族”.傣族自称“傣仂”、“傣雅”等.傣族普遍信仰小乘佛教,不少节日与佛教活动有关.在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日,这一节日傣语称“桑勘比迈”.届时要赕佛,并大摆筵席,宴请僧侣和亲朋好友,以泼水的方式互致祝贺.现在,因泼水活动是傣历新年节庆活动的主要内容,这一活动深受各族人民的喜爱

篇二:回族风俗习惯

你了解哪个少数民族的习俗?试收集一些资料或图片等

1、蒙古族

　　蒙古族是一个历史悠久而又富有传奇色彩的民族,过着“逐水草而迁徙”的游牧生活.中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹,因而被誉为“草原骄子”.
每年七、八月牲畜肥壮的季节举行“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日,这是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会.
“那达慕”大会上有惊险动人的赛马、摔跤,令人赞赏的射箭,有争强斗胜的棋艺,有引人入胜的歌舞,显示出草原民族独有的特色.

2、回族

回族是回回民族的简称.十三世纪,大批穆斯林从中亚迁入中国,并同当地的汉族、维吾尔族、蒙古族等融合,在长期历史过程中通过通婚等多种因素,逐渐形成了回族.回族民间节日开斋节（也叫肉孜节）,又称大开斋.每年希吉来历即伊斯兰历9月为斋月.凡回族男12岁、女9岁以上身体健康者都应封斋.解放后,国务院把开斋节定为回族的法定假日.

3、苗族

苗族的音乐舞蹈历史悠久,挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术在国际上享有盛名.苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落.苗族过去信仰万物有灵,崇拜自然,祀奉祖先.节日较多,除传统年节、祭祀节日外,还有专门与吃有关的节日,苗族有很多节日,但各地区叫法和过法不尽相同,传统节日以苗年最为隆重.

4、傣族

傣族是一个历史悠久的民族,远在公元1世纪,汉文史籍已有关于傣族的记载.1949年后,按照傣族人民的意愿,定名为“傣族”.傣族自称“傣仂”、“傣雅”等.傣族普遍信仰小乘佛教,不少节日与佛教活动有关.在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日,这一节日傣语称“桑勘比迈”.届时要赕佛,并大摆筵席,宴请僧侣和亲朋好友,以泼水的方式互致祝贺.现在,因泼水活动是傣历新年节庆活动的主要内容,这一活动深受各族人民的喜爱.

篇三:回族风俗习惯

六年级下册第二单元作文(可以写节日习俗,也可以写富有地方特色的服饰、饮食、民居.））
今天就要用,求各位帮一下忙!
作文 ok?【回族风俗习惯】

回族的
回族食清真食品,因伊斯兰教在我国历史亦称清真教,故名.通常除清真菜系外,主要指清真蛋糕,月饼,饼干,芝麻酥饼,夹心面包,清真牛、羊、鸡、兔、鱼肉罐头,肉干以及豆制品,奶制品,糖果及面食等.传统面点如油香、麻花、干粮馍、糖酥馍、锅盔、馄馍、千层饼等,以炸、烙、烤、蒸见长,具有咸甜酥脆软、色泽分明等特点.据不完全统计,宁夏各种清真食品已达200余种.
凡回族饮食摊点、饭馆、茶馆等店铺门口都挂清真牌.有木制和玻璃的两种.长约0.5米,宽约0.3米,四角写有“清真回回”,正中绘有汤瓶壶和盖碗盅子,牌子上或下端书有阿拉伯短文,其意为：这里是穆斯林的食品.有的在店前屋檐下挂着蓝色横幅,书写阿汉两种文字,以表示清真.
谷粉食品
最普遍的是面类,其种类很多（如冷面、汤面、炒面、浇汁面、肉末面、细面、豆淀粉面）.此外,还有饺子、馄饨馒头、羊肉包子等.在米食方面,新疆的回民同维吾尔族一样制作抓饭,而内地的回民没有这样的饮食习惯他们一般是同汉族一样吃米饭,或是把米煮成粥.在肉的烹调方法上,据说回族一般是把羊肉与各种蔬菜搭配在一起,制作成各种副食的炒菜.这些炒菜除不使用猪肉以外,在其它方面与汉族的菜肴几乎没在差别.在鱼类方面,回教的教义中规定禁食无鳞的鱼,而内陆河和湖中捕获的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼类则是回民餐桌上常见的菜肴.
盖碗茶
盖碗茶--是回族传统饮茶风俗.因盛水的盖碗由托盘,喇叭口茶碗和碗盖三部分组成,故称盖碗或三炮台,相传始于唐朝贞观年间.此茶因配料不同而有不同的名称.一般有红糖砖茶,白糖清茶,冰糖窝窝茶,三香茶（茶叶、冰糖、桂圆）,五香茶（冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干）,八宝茶（红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶）等.回族讲究沏茶,认为用雪水、泉水沏茶最佳.若待客泡茶时,当着客人的面,将碗盖揭开,用开水烫一下碗,放入糖、茶及其他原料,然后注入开水加盖,双手捧递,一则表示对客人的尊敬,二则表示这盅茶不是别人喝剩的剩茶.除待客外,还用于自己保健.一般根据不同的季节和自己的身体状况配出不同的茶.夏天多茉莉花茶、绿茶、冬天多饮陕青茶.驱寒和胃饮红糖砖茶,消积化食饮白糖清茶,清热泄火饮冰糖窝窝茶,提神补气、明目益思、强身健胃、延年益寿饮八宝茶.喝盖碗茶时,用托盘托起茶碗,用盖子“刮”几下,使之浓酽.然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝.不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶,不能接连吞饮.要一口一口地慢饮.当喝完一盅还想喝时,碗底要留一点水,不能喝干.
油香
油香--是节日和冠婚葬祭时制作的特殊食品.这种食品是用开水和面,并加盐,然后把面做成饼状放入油锅炸制而成的.回族的饮食文化,除其宗教教义中规定的禁食猪、马、驴、骡子的肉之外,与汉族无大差异.回族的祖先是土耳其、阿拉伯和波斯系统的民族.

篇四:回族风俗习惯

外公的开心事 作文

外公的开心事
“五十六个民族，五十六朵花，五十六个兄弟姐妹是一家”，这是外公最喜欢听的一首歌。外公是回族人，尽管服饰、语言、住所都被汉化了，但他们始终保持着自己的信仰和风俗。这几年，上至国家，下至老百姓，对少数民族越来越尊重了，外公可开心了！回家做礼拜方便了我的回族外公为了到仰山殿清真寺参加他们的开斋节、古尔邦节和圣纪节，实行“三分农村，七分城市”的家庭政策。可外公老家离县城比较远，坐中巴车到牛马司后，就要步行十几公里的山路。每次到老家，外公总是搞得睛天一身灰，雨天一身泥，真难为外公了。
现在好了，国家实行村村通工程，外公老家是回族聚居村，政府优先拨款修路。路通到仰山殿后，回民们在路旁植树、栽花，可漂亮了！仰山殿的回民脸上洋溢着高兴地笑容，尤其是外公，在水泥公路通村典礼时，他激励地说：“现在从牛马司到仰山殿，十几公里的路，坐车只要几分钟就到了，一下车，就可以到清真寺，做礼拜可真方便！”外公那股高兴劲儿，能感染所有在场的人。
汉家走亲威习惯了
回话的饮食禁忌颇多，主要有：忌食自死动物，忌食动物血液。在语言上，对食用的畜禽忌说“肥”，而说“壮”，忌说“杀”，而说“宰”；忌说“肉”，而说“菜”，如“牛菜”、“羊菜”。
自从妈妈嫁到我们汉家来后，外公还没有在我们家吃过饭呢。
往常的过年，爷爷想留外公在家吃饭，可外公不肯，因为回民闻不得猪肉气味。去年爷爷修了新房，有专门的厨房，吃上了植物油。过年，爷爷还特意买了两套炊具，一套是专门用来招待外公家的客人。爷爷还在网上查了回族的风俗习惯，并把重要的抄在本子上备查。
外公到爷爷家做客，看到爷爷招待自己热情诚实，并尊重回族的传统风俗习惯，这使外公很乐意，破天荒在爷爷家吃饭。爷爷的回式招待，让外公很习惯，觉得就像在自己家一样。
看到爷爷和外公的亲热劲，我端一碗牛奶走上去敬道：“爷爷、外公，祝你们身体健康，为我们民族团结，干杯！”外公开心地笑了。

篇五:回族风俗习惯

篇六:回族风俗习惯

回族的男子一般喜戴小白帽。不过生活在云南的回族，由于长期与汉族及其他民族杂居，平时衣着打扮与当地民族基本一致，如迪庆的回族，酷似藏胞；西双版纳的回族妇女，穿窄袖紧身上衣，下着筒裙，犹如傣家女；白族地区的回族着白装；汉族地区的回族着汉装。他们只有在遇到红白喜事或节日时，才戴小白帽。不过，他们的生活习俗固守回族传统，遵循教规，讲究卫生，不吃猪肉。题中回族的生活习俗固守传统，遵循教规，讲究卫生，不吃猪肉。这又说明了（）
①民族一经形成，就具有很大的稳定性
②民族随着社会的发展而逐渐被同化了
③维护一个民族牢固的纽带是民族心理素质
④各民族之间无法真正融和
A.①②
B.①③
C.②③
D.③④【回族风俗习惯】

B

篇七:回族风俗习惯

中东国家以什么为主食

　　国内很多朋友以为清真食品就是中东食品,我先讲解一下清真食品和中东食品的区别与标志.
　　“清真食品”与“halal食品”和“Kosher食品”
　　1、清真食品：中国境内主要指得是回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、柯尔克孜族、撒拉族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族、保安族这十个民族的民族食品,泛之相关原料、用具、场所等,但各民族之间对清真理解也因风俗、环境等差异而不完全相同.对于回族人来说,自然也就是符合本民族饮食传统的食品,场所、原料等即为“清真”.在一些地区的回族也曾使用过、蓝布条、蓝幌子等为饭店的清真标志,也是回族的传统之一,但现在已不多见.也有些回族人所开饭店使用的标志并没有汤瓶牌图案或蓝幌子,而是以阿拉伯文的经文字画或“堵啊”等表示清真,但这种做法有很多民族都在使用,显然不是回族的特色.
　　2、halal,“哈俩里食品”是阿拉伯语的汉语音译,在国际上通用的意思是：合乎伊斯兰教教法的食物,泛指与伊斯兰教饮食相关的场所、原料、用具.与之相反的对应词是“哈拉目食品”,即：不合乎伊斯兰教教法的食物,泛指与伊斯兰教饮食相关的场所、原料、用具.
　　3、Kosher：犹太教食品认证标志,意思是符合犹太教规的,清洁的,可食的,泛指与犹太饮食相关的产品.食品是根据犹太教的膳食法令生产的,严禁使用猪肉等料.Kosher（合法的犹太教食品）
　　那回族的“清真食品”与“halal食品”和“Kosher食品”相同吗?在《回族人的饮食禁忌(包括为什么不吃猪肉)》中已经说到,回族的清真饮食传统并不完全等同于伊斯兰教的饮食禁忌,而是由伊斯兰教的《古兰经》、犹太教的《摩西五戒》（基督教《旧约全书》）中关于饮食禁忌的特点、中西亚游牧民族的一些生活习惯和回族所处大环境等因素的综合起来所形成.回族人的饮食习俗来由除了宗教的因素外,与回族的形成和渊源有着更密切的关系,随着回族的发展以及所处大环境的影响,形成了鲜明的回族特色,并成为历代相袭的回族传统之一.
　　回族的清真饮食传统不等同于halal
　　符合halal标准的食品,未必符合回族的饮食传统,如回族对可食兽类有要倒嚼、蹄分瓣；可食鱼类要有鳍有鳞、有头有尾……等要求,这些是halal标准所不能达到的.halal标准不允许有酒精成分,而回族大众在这方面却没有过多要求,在回族家庭、饭店的菜肴烹饪过程中,使用料酒、黄酒等加以去腥调味的做法自古有之.中国最早的葡萄酒就是在唐元时期有回回国（花刺子模一带）传入的,酒文化在回回人中历来就有影响,虽然近代一些宗教职业人员提倡回族人禁酒,但事实上基本除了在一些宗教、派别氛围浓重、民族传统弱化的一些地区外,在多数回族人中没有什么作用,虽然不禁酒,但从利于身体健康的角度考虑,也不提倡过量饮酒和酗酒.历史上有些地区的回族人不饮酒的原因和宗教关系也不大,据传是因为当时中国人用来盛酒的容器多是用猪皮、猪尿脬等材料制成.可见酒类在这些回族人对清真食品的衡量中是被排除在外的.所以,回族人的清真饭店和清真食品不能用halal要求去衡量是否合乎标准.可见,回族的“清真食品”与“halal食品”和“Kosher食品”,彼此之间应该是属于“近亲”的关系,并不完全相同

篇八:回族风俗习惯

概况积什么意思

　　保安族聚居区位于甘肃、青海交界的积石山下,北临黄河.保安族主要聚居在积石山保安族东乡族撒拉族自治县境内,少数散居在临夏回族自治州各县和青海省的循化县.根据2000年第五次全国人口普查统计,保安族人口数为16505.聚居区的保安族使用保安语,属于阿尔泰语系蒙古语族.大多数人兼通汉语,通用汉文.“保安”系本族自称.旧时因信仰伊斯兰教和风俗习惯与当地回族略同,而被称为“保安回”.中华人民共和国成立后,于1950年根据本族自愿,定名为保安族.保安族主要从事农业、手工业,以打刀为主,“保安刀”十分著名.东乡族、撒拉族以及保安；在元明清三季700年中；一直是回回民族不可分割的一部分.裕固族则属回纥后裔;归突厥语族;属突厥人.因信原始宗教和喇嘛教;被划为蒙古人.但由于近代的语言的发展；形成了以语言划分民族的范例.而这种理论就其本身；是帝国主义为分裂民族主权国家；而设立的.虽然这本是语言学的,一个成功突破；但却被殖民地帝国主义国家卑鄙的利用了.这种卑鄙政治的权术；后来被广泛的运用于；脱离殖民半殖民统治的第三世界；由于时代的错误第三世界各国政府也运用了这一带有政治性的语言学理论.这种阴谋是不难识破的；举例说明：英国人对印度的分裂就是一例.英国人把印度穆斯林；解释为一个新民族而独立；形成一个新的国家-巴基斯坦.后来美国人师法英国；支持台湾,中华民国；也有同样的动机.由于蒋介石政府的同化分裂政策把回族说成汉民族的一部分-有异信仰的特殊国民.即信仰回教--伊斯兰教的汉人.解放战争后；共产党为团结各少数民族建设；对回族做了确认.这是一件令回族同胞和汉民族友好人士高兴的事情.对中国来说；是民族政策的落实,对回族来说是中央政府；对回族自己本身的友好的身份确认.
　　[编辑本段]【民族历史】
　　据文献记载,明洪武四年(1400年),在今青海省同仁县保安城的西山曾建立保安堡.“保安”是由地名演变为族名的.一般认为该族是元、明时期以信仰伊斯兰教的一支蒙古族为主,在长期的历史发展中,吸收了一部分回族、藏族、土族等而逐渐形成.也有人认为保安族是以四川、陕西等地迁至青海同仁一带的“回回”人为主发展而来.他们原以驻军垦牧形式住在同仁境内隆务河两岸.长期与当地东乡、撒拉、藏等族交往、通婚,而逐步形成发展为保安族.
　　明末清初,保安族社会发展,人口增加,当时保安城内“番回”达百余家,城外有四屯,一干余户,由土干户统治.雍正七年(1729)土千户王喇夫违抗清朝,川陕总督岳钟琪派兵进剿,将保安堡原募“番兵”遣散,改设“把总”,改属西宁镇统辖.乾隆二十七年(1762)又隶属循化营,由兰州府管辖.同治初年,保安族因受当地喇嘛教隆务寺封建主欺压,被迫东迁.先在循化居住数年,后又转徙今甘肃积石山下大河家、刘集一带定居下来,他们居住的大墩、甘梅、高李等村庄,仍被习惯地称为“保安三庄”.从清末至中华民国时期一直处在地方军阀马安良、马步芳等统治下.1930年起,国民党政府推行保甲制,将该地划为“两保”.
　　[编辑本段]【语言文字】
　　保安语属阿尔泰语系蒙古语族,与同一语族的蒙古语、达翰尔语等有同属关系,与东乡语比较接近.其语言还受汉语的影保安族少女响.现在保安人很多都讲汉语.保安族没有自己的文字,通用汉字.
　　[编辑本段]【社会经济】
　　由于封建关系的束缚,其社会经济发展缓慢.在“保安三庄”占总户数6．7％的地主、富农却占有全部耕地的33％以上,并和当地回族官僚、地主共同霸占着大河家地区的大片林地和果园,几乎垄断了当地所有水利资源.贫苦农民仅有17％的耕地,而且大部是山根干旱地或贫瘠的河滩地.实物地租是地主对农民进行剥削的主要形式,租率一般在50％以上.高利贷剥削名目繁多,其中被称为“驴打滚”的月利一般为一分.致使农民负债累累.此外,地主阶级还通过雇佣长工、无偿劳役、买卖丫环等形式进行剥削和压迫.由于这种沉重的封建压榨,保安族地区的农业生产十分落后,粮食亩产不过百斤,人民的生活很苦,加上国民党政府和军阀的抓丁派款和苛捐杂税,致使许多人家破人亡.
　　保安族以农业生产为主,部分人兼营手工业和副业.他们的农业生产在东迁前已见诸记载,至清雍正初年,保安、撒拉地区,凡有成熟之地,久为恒产.东迁后学习汉、回等族生产技术,耕作采用豆、麦倒茬轮歇制,使用先进的生产工具等,开始大量种植小麦.1949年前,保安族的农作物主要有小麦、大麦、豆类、洋芋、荞麦、胡麦、大黄芥和小辣芦等.手工业以打刀为主,被称为“保安刀”,约有100多年的历史.保安刀的生产以一家一户为生产单位,制作技艺高超,锋利耐用,精致美观.著名的“双刀”和“双垒刀”的刀把,多用黄铜或红铜、牛骨垒叠而成,图案清雅美丽,享有“十样景”的赞语,誉满甘肃、青海、西藏等省、区.
　　中华人民共和国成立后,保安族获得了民族平等和自治权利.1952年在聚居地区大河家、刘集成立保安族民族乡,1981年9月30日建立了积石山保安族东乡族撒拉族自治县.在自治机关中,保安族领导干部占有相当比例,历届全国和省人民代表大会都有保安族的代表.经过社会改革,废除了宗教中的封建特权和压迫剥削制度.
　　40多年来,政治、经济、文化等方面发生了深刻变化.如今的大河家、刘集一带,水利事业逐年发展,水浇田由建国初期的数百亩发展到七千多亩；兴办了一批乡、队企业,“保安刀”的产量迅速增长；沿山坡栽种了大片榆、柳以及花椒、水果、核桃等经济果木；建立了医院、供销社、邮电所；过去只有一所小学,现在中小学在校生超过建国前16倍以上.队办小型电站,为各族人民造福.特别是中国共产党十一届三中全会以来,农业生产发展很快,农村集市贸易活跃,人民生活不断提高.
　　[编辑本段]【生活习俗】
　　保安族人民以村落聚居,住房多为土木结构的低矮平房,房院相互连结,坐落有序,颇具特色. 保安族以农业生产为主,部分人兼营手工业和副业.他们的农业生产在东迁前已见诸记载,至清雍正初年,保安、撒拉地区,凡有成熟之地,久为恒产.东迁后学习汉、回等族生产技术,耕作采用豆、麦倒茬轮歇制,使用先进的生产工具等,开始大量种植小麦.1949年前,保安族的农作物主要有小麦、大麦、豆类、洋芋、荞麦、胡麦、大黄芥和小辣芦等.手工业以打刀为主,被称为“保安刀”,约有100多年的历史.保安刀的生产以一家一户为生产单位,制作技艺高超,锋利耐用,精致美观.著名的“双刀”和“双垒刀”的刀把,多用黄铜或红铜、牛骨垒叠而成,图案清雅美丽,享有“十样景”的赞语,誉满甘肃、青海、西藏等省、区.
　　保安族的家庭,过去多为为家长制的大家庭.现在,已完全被一夫一妻制的小家庭所取代.家庭中父母为绝对权威,对子女婚姻实行父母包办.解放前,保安族不与非伊斯兰民族通婚,而且不同教派之间通婚情况也罕见.习惯早婚.还要取得教主的许可.不过,这种情况现在已有所改变.男方从说婚到结婚,至少要送两次彩礼,礼金很重.第一次说亲时,称“定茶”；第二次在举行婚礼前,称为“干礼”.结婚选在“主麻日”.新娘过门后,三天不吃夫家饭菜,而是由娘家送来. 保安族的的饮食多以小麦、青稞和玉米为主,一般做成馒头、面条、油香、馓子等；肉食只吃羊、牛肉,忌食血和猪、马、驴等非反刍动物的肉和血以及凶禽猛兽.
　　保安族服饰有特殊的地方.男子喜戴号帽(白布圆小帽),穿白衫,套青布坎肩.在节日时戴小礼帽,穿翻领大襟藏式长袍,束腰带,系腰刀,足登长筒马靴.妇女多喜穿紫红、绿色等色彩鲜艳的灯芯绒衣裤.现在,也有许多妇女仿效汉族妇女,头上系各色纱巾.
　　[编辑本段]【文化艺术】
　　在长期发展中,保安族创造了丰富多彩的文化艺术.在人民群众中流传的民间故事、诗歌、谚语等,内容以叙述民族历史传说、青年男女纯朴爱情的居多.保安族能歌善舞.绝大多数人能唱民歌“保安花儿”.这种民歌独具一格,分“保安令”、“脚户令”、“六六三”等曲调,即兴编词入唱,优美动听.舞蹈吸收了藏族舞的某些特点,动作节奏鲜明、欢快豪放.男子喜欢奏丝竹乐.造型艺术较丰富,妇女擅长剪纸,家庭木制用具、器皿及保安刀把上刻有十分别致的花纹或绘有色彩绚丽的图画.
　　[编辑本段]【宗教信仰】
　　保安族人民长期以来信仰伊斯兰教,属于逊尼派,内部也有老教、新教之分.至于伊斯兰教何时传入保安族地区,尚无定论,据文献记载,在明初保安人中就已有伊斯兰教徒.但在保安地区普遍接受伊斯兰教,是在清康熙年间.在老教下分若干支派,两个主要的支派(门宦)：崖头门宦和高赵家门宦.这种门宦制度实质上是一种宗教封建特权制度.伊斯兰教在保安地区传播,特别是伊斯兰教各门宦通过政治和宗法手段对族内控制,宗教不仅对保安族人民的社会心理和精神生活,而且对保安族的历史、政治、经济和文化各方面都产生过深刻的作用和影响.
　　[编辑本段]【重要节日】
　　保安族的节日活动,除春节等几个传统节日外,几乎全部节日都属于伊斯兰教的宗教节日.“开斋节”、“古尔邦节”、“圣纪节”等.
　　[编辑本段]【民族禁忌】
　　保安族禁食猪肉、狗肉、马肉、驴肉、骡肉、蛇肉、火鸡肉等以及一切凶禽猛兽的肉；忌食动物的血,不吃自死的牲畜,不吃非经阿訇念经而屠宰的牛、羊、鸡肉；忌饮酒、抽烟；不能用鼻子嗅食物,不能将剩茶、剩饭倒在地上；女主人在厨房做油炸食物时,客人和家人不能进入厨房；保安族严禁与非伊斯兰教民族通婚,如若通婚,对方婚后必须立即改信伊斯兰教；妇女必须戴着盖头出门,不能留长指甲；不能跨越斧子、镰刀、绳子等生产工具,认为这样不吉利.
　　新娘忌入席,婚后三天忌食男家饭.客人进餐时不得剩饭.
　　【保安之刀】
　　保安族刀是保安族的传统手工业,反映着保安族人民性格的剽悍.“保安刀”约有100多年的历史.保安刀的生产以一家一户为生产单位,制作技艺高超,锋利耐用,精致美观.著名的“双刀”和“双垒刀”的刀把,多用黄铜或红铜、牛骨垒叠而成,图案清雅美丽,享有“十样景”的赞语,誉满甘肃、青海、西藏等省、区. 保安刀时腰刀的一种,保安腰刀与新疆的英吉沙刀、内蒙古的蒙古刀(此处应该是云南阿昌族的户撒刀)齐名,号称中国少数民族三大名刀.据说200年前,保安族人从青海黄南同仁保安堡迁到大河家,一边务农,一边做手工业,所打的刀具精美锋利.而英吉沙刀子刀柄华贵,镶嵌着玉石玛瑙,刀锋刀柄造型优美,有花纹,艺术夸张力强,有欢快之感.蒙古刀呢,刀锋是弯的,刀鞘华美,饰以龙花卉盘肠等图案.与两者相比,保安刀显得朴实大气,刀锋笔直豪迈,仅在贴近刀柄处嵌以数点星月,或一把手.刀锋刀柄相连处没有横梁相隔,直接过渡到锋刃.刀柄的华美也别具一格,不用玉石玛瑙之类,而是一层钢压一层牛角,连压十几层,所谓什样锦,刀柄头部留有小孔.刀鞘以铜皮砸成,包以木头、刀锋入木,塞得紧紧的.整体上简洁骡悍实用,与质朴之西北风土相吻合,所以,兰州以西各族群众都喜欢佩保安腰刀,一柄在手,一股豪气油然而生.
　　保安刀虽然精美,锋利,可是腰刀属于国家管制刀具,不能随意携带.
　　民族节日
　　保安族的节日主要有两大类型,一类是宗教节日,一类是传统节日,其实保安族的许多传统节日也带有一些宗教色彩,原来也是宗教节日,由于历史的演变,现在已经变成了民族的传统节日.这些节日主要有大尔德节、小尔德节、圣纪节、哈其麦节、浪山节等.此外,保安族人民也过“春节”（俗称“大年初一”）,这主要是受汉族的影响,将汉族的春节也作为一个传统节日. 大尔德节：“尔德”是阿拉伯语的译音,是“回归及欢乐节日”的意思,又叫“开斋节”、“肉孜节”,是伊斯兰教的宗教节日.按照伊斯兰教的规定,每年伊斯兰教历9月,教徒要封斋30天,即1个月.在斋月里,教徒每天黎明之前吃早饭,然后整日不进食,连水都不能喝,只有等太阳落山,叫拜之后才能吃晚饭.也就是说在斋月里教徒每天只在日出前和日落后吃两顿饭.斋戒是教徒必行的“天命”功课,象征着内心负疚的穆斯林向安拉忏悔和赎罪,以此来培养教徒成为能够忍受饥饿、克已禁欲、畏主守法的人.开斋后过尔德节,节日清晨保安族的男人们沐浴之后,到清真寺集体做礼拜.节日期间,保安族男女老少都要穿上新衣服,互相拜节.节前家家户户还要炸油香、馓子、果果等节日食品. 小尔德节：又叫“古尔邦节”、“宰牲节”,是伊斯兰教传入保安族人民之中后逐步形成的,是按照伊斯兰教历法进行的节日,它在肉孜节之后70天,称为回历的新年,也叫大节,比肉孜节隆重.在伊斯兰教义中相传先知伊卜拉欣梦见安拉,安拉命他宰杀自己的儿子,以考验他对安拉的忠诚,他惟命是从.正当伊卜拉欣准备执行时,安拉深为感动,特派人送来一只黑色绵羊代替.伊斯兰教根据这个传说,规定每年伊斯兰教历12月10日宰杀牲畜,祭祀安拉.节前,家家户户都要打扫卫生,每个家庭都要准备油炸果子、油饼和各种点心,富有的人家宰羊、宰牛或宰骆驼,待客或馈赠.节日清晨,男性穆斯林要沐浴更衣,到清真寺做礼拜,听阿訇讲解教义和“古兰经”.回到家立即洗手,宰杀牲畜.在节日期间,男女老幼都穿上节日盛装,走亲串邻,祝贺节日. 圣纪节,是纪念伊斯兰教创始人穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日,在伊斯兰教历的3月12日举行,相传穆罕默德的出生和去世都在伊斯兰教历的3月12日.节日期间,保安族人都要宰牛、宰羊,各清真寺装饰一新,人们一大早就去清真寺听阿訇诵读《古兰经》、赞颂穆罕默德,讲述穆罕默德的生平事迹. 哈其麦节：甘肃临夏等地保安族传统纪庆节日,每年伊斯兰教教历的九月选一吉日举行.相传伊斯兰教创始人穆罕默德的女儿哈其麦与阿里结婚时,阿里非常贫穷,哈其麦伤心地哭着向父亲诉说,而穆罕默德则耐心地开导女儿说：“人生在世,要知足,有这点家当,就应该感谢真主.”,哈其麦听后,转忧为喜,高高兴兴地与阿里结了婚,保安族的哈其麦节为了纪念她的高尚品德.节日期间,家家户户都要宰杀牛羊,准备鸡和油香到寺院舍散,穆斯林还要去寺院念经.这天的一切纪念活动都由妇女们主持. 浪山节：保安族人民特别喜欢浪山,一般在每年的5月下旬到6月初,人们都要带上面、油、肉、锅、帐篷等,到河边、山坡上或草坡上去郊游,过一天痛痛快的野外生活.保安人把这俗称为“浪山节”.
　　[编辑本段]民俗风情
　　除严格遵守伊斯兰教的基本信仰,尊奉《古兰经》、圣训,履行必修功课外,伊斯兰教对保安族的影响还体现在方方面面.在服饰上,保安族男子同回族男子一样喜欢戴表示清洁无染的圆顶无檐小白帽,穿白衫；妇女也同信仰伊斯兰教的其他民族妇女一样,喜欢戴盖头.在饮食上,多以小麦、玉米等为主食,以牛丰肉为副食,严格禁食猪肉,不吃凶猛禽兽之肉,不吃动物的血和自死动物. 保安族的婚俗礼节、丧葬仪式也都严格按伊斯兰教教规举行.伊斯兰教的传统节日开斋节、古尔邦节、圣纪节,也都是保安族的重大节日.开斋节,又称“尔德节”,“尔德”是阿拉伯语的音译,意思是回归和欢乐的节日.这一节日是保安族人民最欢乐、愉快的日子.人人穿上最新最美的服装,家家户户炸“油香”、“撒于”、“果果”等香甜美味的面食.男人们洗净全身,到清真寺集体礼拜.男女老少互道“色俩目”：祝生活幸福,合家安康,节日愉快.
　　保安族是一个好客的民族,来了客人,要以最快的速度准备好茶饭款待客人,要把家中最好的食物拿出来招待,这是保安人最为重视的待客之道,客人满意了,主人才高兴.在与客人谈话时,不能左顾右盼,不能玩弄胡须、抠鼻吐痰,更不能伸懒腰、打哈欠.另外保安族非常尊重长者,忌子女不孝,长幼无序；吃饭要让长辈先吃,见到长辈要先问好.

回族风俗习惯(共8篇)

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