本节公共营养师小编整理的资料是夏季清热降火吃苦要适量
夏天人心火最旺，容易上火。苦瓜等苦味食物味苦性寒，炎热的季节人们适宜多吃，不仅可以清热降火，还有益气生津、解除疲劳的作用。夏季吃“苦”虽然对身体有好处，却并不适合所有人群。苦味食物均属寒凉，具有清热泻火、燥湿通便等作用，归于清泻类食物，体质较虚弱者不宜食用。如果每顿饭都食入苦瓜等苦味食物，不仅会因为寒凉摄入过剩伤害脾胃，还可能对胃肠道造成刺激而感觉不适，引发恶心、呕吐或腹泻等症状。
夏季吃“苦”一定要根据自身体质，适体适量食用。同时，夏季饮食一定要多元化，不要一味为降火就天天吃苦瓜，保证每天摄入营养成分的多样化才能增强身体的免疫力。
以下人群不适宜多食用苦味食物：脾胃虚寒者不宜多食，大多体虚、气不足的人容易脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则可能出现腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状；学龄前儿童为纯阳之体，胃常有余，脾常不足，不宜过食；孕妇应慎食苦味食物，例如苦瓜内含有奎宁，食用过量会刺激子宫收缩，可能造成流产。
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